แกง ปลา ดุก มะระ
แกงมะระปลาดุกไปใส่บาตรที่วัด - YouTube
- แกงมะระปลาดุกไปใส่บาตรที่วัด - YouTube
- แกงส้มปลาดุกหน่อไม้ดอง - อาหารเด็ดทั่วประเทศ
- แกงคั่วมะระปลาดุก - cookmenu.live แกงคั่วมะระปลาดุก
- แกงเผ็ดปลาดุก สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
- แกงคั่วมะระปลาดุก
- แกงมะระปลาดุก และมะระไม่ขม วิธีทำง่ายๆ - kookrua.com
โขลกหอมแดง กระเทียม และพริกกะเหรี่ยงสีแดง รวมกันพอหยาบ 2. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 ตะไคร้ลงต้มพอมีกลิ่นหอม 3. ใส่ปลาดุกลงต้มรอจนปลาสุกและเดือด ใส่หน่อไม้พอเดือด 4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา คนพอเข้ากัน ต้มต่อสักครู่ ใส่พริกกะเหรี่ยงสีเขียวและใบแมงลัก คนพอเข้ากัน รอให้เดือดอีกครั้ง ยกลง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ —————————————————- Data from: maeban | Images form: 1, 2
แกงมะระปลาดุก เป็น เมนูปลา ที่หาซื้อปลาดุกได้ง่ายตามท้องตลาด ทางคู่ครัวจึงขอแนะนำเมนูนี้พร้อมทั้งเทคนิคการทำให้มะระไม่ขม ลองดูวิธีทำตามด้านล่างได้เลย ส่วนผสม ปลาดุก 500 กรัม มะระ 1 ลูก หั่นแช่น้ำเกลือไว้ พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ เครื่องปรุงรส กะทิ 500 ml (แบ่งเป็นหัวกะทิและหางกะทิ) น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1/3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ตั้งน้ำเดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ใส่มะระลวกจนมะระใกล้สุก ให้สังเกตที่เปลือกมะระจะเปลี่ยนเป็นสีที่ใสขึ้น ให้ตักมะระออกแช่ในน้ำเย็น (มะระเย็นแล้วจึงเทน้ำทิ้ง) 2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เมือน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่พริกแกง ผัดจนพริกแกงหอมให้ใส่หัวกะทิและเคี่ยวให้แตกมัน 3. ใส่น้ำตาลปีบ น้ำปลา เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย จากนั้นรอกะทิเดือดให้ใส่หางกะทิ 4. รอจนกะทิเดือดจากนั้นใส่ปลาดุก และห้ามคนกะทิ ป้องกันกลิ่นคาว 5. เมื่อกะทิเดือดอีกครั้งให้ลองเช็คเนื้อปลาดุกว่าใกล้สุกหรือยัง อย่าให้สุกเกินเพื่อป้องกันเนื้อปลาเละ จากนั้นให้ใส่มะระ ลงไปและเกลี่ยมะระให้อยู่ในน้ำแกง 6. จากนั้นชิมรสชาติ หากลงตัวแล้วให้ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า คนเล็กน้อย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ท่านสามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามวีดีโอด้านล่างหรือสามารถคลิกที่ URL นี้ได้เลย วิธีทำแกงมะระปลาดุก
- Nescafe alegria machine ราคา 100
- ใบ เคลม ประกัน อายุ
- แกง พะแนง ปลา
- ช้าหน่อยอร่อยแน่! บัฟของ Viper และ Yoru จะมาใน Patch 2.06
- แกงคั่วมะระปลาดุก - cookmenu.live แกงคั่วมะระปลาดุก