จัดการห่อข้าวต้มมัด แล้วนำข้าวต้มมัดสองอันมาประกบเข้าด้วยกัน มัดด้วยตอก 2 เปลาะ 6. ว่างเรียงข้าวต้มมัด โดยจับมัดข้าวต้มตั้งขึ้นเรียงนึ่งให้สุกประมาณ 1 ½ ชม. ถึง2 ชั่วโมง 7. เมื่อครบเวลาแล้วยกขนมลงจัดใส่จานพร้อมรับประทาน หมายเหตุ… -ห้ามใส่น้ำตาลก่อน เพราะน้ำตาลจะไปลัดตัวข้าวเหนียวจะทำให้ไม่สุกเวลานำไปนึ่ง(ข้อนี้สำคัญมาก!!!! ) -ถ้ากลัวใบตองแตกตอนห่อขนม ก่อนนำมาใช้ให้เอาใบตองไปตากแดดก่อนสักพัก หรือเอาไปอังไฟในเตาอบ เป็ปนึ่งเพื่อให้ใบตองมีความนิ่มอ่อนตัวลง จะได้ห่อง่ายๆค่ะ -ข้าวต้มมัดยิ่งนึ่งนานประมาณ2ชั่วโมง ข้าวต้มมัดจะอร่อยเหนียวหนึบ ให้ตั้งมัดข้าวเหนียวขึ้น เวลาเรียงใส่ที่นึ่ง ข้าวเหนียวจะได้ไม่แฉะและแห้งเหนียวสวย สูตรเผือกกวน -นำเผือกมาปลอกเปลือกล้างให้สะอาดหั่นชิ้นพอประมาณนำไปนึ่งแล้วให้นึ่งบดละเอียด. 1500. กรัม -น้ำตาลแดงทราย600กรัม(หวานมากน้อยตามชอบ) -กะทิ350 กรัม -เกลือป่น. 1/2 ช้อนโต๊ะ 1. นำเผือกนึ่งบดละเอียด ใส่กระทะทอง. เกลือป่นน้ำตาลทราย. ตั้งไฟอ่อน คนให้น้ำตาลทรายละลาย. และเผือกไม่เป็นเม็ด ถ้าเผือกยังเป็นเม็ดอยู่ ต้องบี้ให้แตกจนหมด 2. กวนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมร่อนไม่ติดกะทะ(สังเกตได้ โดยเผือกจะไม่ติดกระทะ และจับแล้วไม่ติดมือ) 3.
ขนมข้าวต้มมัดเผือก – ขนมไทยเก้าพี่น้อง | รายละเอียดเพิ่มเติม จำนวน 5 ชิ้น ส่วนประกอบสำคัญ: ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่, เผือก, น้ำตาล, กะทิ, เกลือ ควรรับประทานให้หมดในวันจะได้ลิ้มรสความสดใหม่ หากแพ้ส่วนประกอบสำคัญควรหลีกเลี่ยงหรือรับประทานภายใต้คำแนะนำของแพทย์ หากบริโภคไม่หมดควรเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นและไม่ควรรับประทานหากเกินกว่าวันหมดอายุ #ข้าวต้มมัด#ขนมไทย#ขนมไทยเก้าพี่น้อง เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้บนเว็บไซต์นี้ เพื่อใช้งานเว็บไซต์ต่อไปท่านได้ตกลงใช้งานคุกกี้ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้จาก Cookie settings ACCEPT
ข้าวต้มมัดไส้เผือกกวน@ครัวจิ๋ว015 - YouTube
ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้ไม้พายคนไปเรื่อย ๆ จนข้าวเหนียวดูดซึมน้ำกะทิ และกะทิเริ่มแห้ง 3. สำหรับคนที่หาใบตองไม่ได้ หรือบางคนอยู่ต่างประเทศไม่สะดวกขับรถไปซื้อตามร้านเอเชีย ก็จะใช้กระดาษไขแทน ห่อตามถนัดได้เลย ใส่ไส้กล้วยหอมลงไปด้วย 4. นำไปนึ่งประมาณ 20-30 นาที ก็จะสุกน่ากิน แต่จะไม่มีกลิ่นหอมของใบตองนะคะ จะได้แค่ความหอมของกะทิแทน + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวต้มมัดไม่ใช้ใบตอง สูตรขนมไทยประยุกต์หวานมันอร่อยไม่แพ้ตำรับเดิม 2. ข้าวต้มมัด วันหยุดนี้ชวนคนพิเศษไปซื้อใบตองมาทำข้าวต้มมัด สูตรจาก คุณ Rin\'s Cookbook (#Rinscookbook) สูตรนี้ข้าวเหนียวหอมใบเตย สอดไส้กล้วยน้ำว้าสุกตามชอบ กินตอนอุ่น ๆ ก็อร่อยดี ส่วนผสม ข้าวต้มมัด • ข้าวเหนียวเขี้ยวงูดิบ 2 ถ้วยตวง • ถั่วดำ 1/2 ถ้วยตวง • หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง • เกลือป่น 2 ช้อนชา • ใบเตย • น้ำตาลทราย 1+1/2 ถ้วยตวง • กล้วยน้ำว้า 16-18 ลูก (หรือเผือกกวน) อุปกรณ์ • ใบตองชั้นใน ขนาด 6x8 นิ้ว • ใบตองชั้นนอก ขนาด 8x9 นิ้ว • ตอก แช่น้ำให้นิ่มประมาณ 2-3 ชั่วโมง (หรือเชือก สำหรับห่ออาหาร) วิธีทำข้าวต้มมัด 1. ล้างข้าวเหนียวเขี้ยวงูประมาณ 2 ครั้ง นำไปแช่น้ำสะอาดประมาณ 4 ชั่วโมงขึ้นไป หรือข้ามคืน พอแช่ครบเวลาตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 2.
ก. ส. ซึ่งได้มีการเข้าไปปรึกษาเกี่ยวกับหลักทรัพย์ โดยที่ทางร้านมีหลักทรัพย์จำนวนหนึ่งแต่ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ ซึ่ง ธ. มีโครงการร่วมกับบรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม หรือ บสย. จึงได้แนะนำให้ปรึกษากับทาง บสย. และทำโปรเจ็กต์เพื่อยื่นกู้หลักประกัน ซึ่งผู้ประกอบการที่ขาดหลักประกันและทุนทรัพย์สามารถปรึกษากับทาง บสย. โดยหลักประกันในส่วนนี้ที่จะได้ คือ ในส่วนของธนาคารและในส่วนของ บสย. ซึ่งจะมีข้อระเบียบในการกู้ยืมว่าผู้ประกอบการต้องมีหลักทรัพย์ประมาณเท่าไหร่ถึงจะได้หลักประกันตามหลักเกณฑ์ของสถาบันการเงิน หลังจากได้รับความช่วยเหลือจาก บสย. แล้ว ทางร้านได้นำมาพัฒนาธุรกิจในส่วนของการสร้างอาคารผลิตเพื่อที่จะขอมาตรฐานความปลอดภัยต่างๆ รวมถึง อ. ย. รวมถึงพัฒนาในส่วนของการเปิดหน้าร้านเอง เนื่องจากทางร้านมีสาขาจำนวนมาก เวลามีลูกค้าเพิ่มมากขึ้นทางร้านจึงต้องการจัดโปรโมชั่นให้ลูกค้าเพื่อเป็นการคืนทุนให้แก่ลูกค้า ซึ่งในขณะนี้กำลังดำเนินการยื่นกู้เพิ่มเพื่อจะนำหลักประกันมาขยายหน้าร้านในเส้นทางไปสนามบิน ทั้งนี้ทางร้านได้ยื่นขอการค้ำประกันสินเชื่อกับ บสย. ไปทั้งหมด 2 ครั้ง ซึ่งครั้งที่ 3 กำลังรอการอนุมัติ ทั้งนี้จากการยื่นขอสินเชื่อทำให้สามารถขยายตลาดได้มากขึ้น มีความมั่นคงในการรักษาธุรกิจให้เติบโตและสามารถพัฒนาสินค้าตัวอื่นๆ ได้หลากหลายรูปแบบ เพราะนอกเหนือจากข้าวต้มมัด ยังมีการทำสินค้าที่เป็นนวัตกรรมเพื่อรองรับพฤติกรรมของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ในอนาคตวางแผนการขยายและส่งต่อความรู้ คือ ต้องการเปิดสอนการทำข้าวต้มมัด รวมถึงต่อยอดการทำข้าวต้มมัดแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม ในส่วนของ บสย.
ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ ทำมาจากข้าวเหนียวผสมกับกะทิ บ้างก็นำถั่วดำ หรือเผือกหั่นเป็นลูกเต๋า มาผสมกับเนื้อข้าวเหนียวเขี้ยวงู หรือจะไม่ใส่ก็ได้ใน ข้าวต้มมัดนิยมใส่ไส้เป็นถั่วเหลืองผัดกับหอมเจียว หรือใส่ไส้กล้วยน้ำว้าสุกผ่าครึ่ง แล้วนำมาห่อกับใบตอง มัดประกบกันแล้วนำไปนึ่ง มีรสชาติหวานมัน ทานเป็นขนมหรือของว่างของคนไทยสมัยโบราณ ทำไม? กล้วยในข้าวต้มมัดถึงเป็นสีแดง! สีแดงที่เกิดกับกล้วยมาจากสารรสฝาด หรือแทนนิน ประเภท Condensed Tannins ซึ่งไม่สามารถย่อยสลายด้วยน้ำ แต่ถ้าอยู่ในสภาวะกรดร้อนนานๆ (กรดที่อยู่ในเนื้อกล้วย) จะให้สารโพลิเมอร์สีแดง หรือ Red Tannins ออกมาครับ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ คนโบราณนิยมทำขึ้นในเทศกาลต่างๆ อาทิ เทศกาลมงคลต่างๆ บ้างก็ทำเพื่อใส่บาตรพระ หรือไว้เป็นเมนูรับรองแขก ไปดู วิธีการทำขนมไทย ชนิดนี้กัน ส่วนผสม (สำหรับ 10 มัด) เตรียม 10 นาที ปรุง 45 นาที ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 3 ถ้วย กะทิ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เกลือ 1½ ช้อนโต๊ะ กล้วยน้ำว้าสุกปอกเปลือกผ่าครึ่งตามยาว 10 ลูก ถั่วดำต้มสุก 1 ถ้วย ใบตองสำหรับห่อและตอกสำหรับมัด วิธีทำ 1. ล้าง ข้าวเหนียว ผ่านน้ำสะอาดแล้วแช่น้ำไว้ 3 ชั่วโมง เทใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ 2.
พอทำครบก็จับทั้งสองชิ้นมาประกบกัน โดยหันด้านในชนกัน นำตอกมามัดให้แน่นเป็น 2 เปลาะ เก็บปลายตอกให้สวยงาม 6. นำข้าวต้มมัดไปวางเรียงในชุดนึ่ง นำไปตั้งบนน้ำเดือดพล่าน ใช้ไฟแรงนึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที ถึง 2 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาดของข้าวต้มมัด และการผัดข้าวเหนียวว่าสุกมากน้อยแค่ไหน) ยกออกจากเตา พักไว้ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวต้มมัด สูตรขนมไทยหวานมันอร่อยมัดใจ +++++++++++ 3. ข้าวต้มมัด ใครพอมีเวลามาคั้นน้ำกะทิสำหรับทำข้าวต้มมัดกันเถอะ พอกวนข้าวเหนียวจนแห้งก็ห่อด้วยใบตองพร้อมกับใส่กล้วยลงไป โปะถั่วดำต้มลงไปเน้น ๆ ทำกินเองกินเยอะแค่ไหนก็ได้ ส่วนผสม ข้าวต้มมัด • ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม • มะพร้าวขูด 500 กรัม • น้ำสำหรับคั้นกะทิ 3 ถ้วย • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย • เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ • กล้วยน้ำว้าสุก ปอกเปลือกผ่าครึ่ง 10 ลูก • ถั่วดำต้มสุก 1 ถ้วย • ใบตองสำหรับห่อขนม วิธีทำข้าวต้มมัด 1. ซาวข้าวเหนียวให้สะอาด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 2. คั้นมะพร้าวกับน้ำให้ได้น้ำกะทิ เตรียมไว้ 3. ผสมน้ำกะทิ (2 ถ้วย) กับน้ำตาลทราย และเกลือป่น เข้าด้วยกัน คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย กรองเอาเฉพาะน้ำกะทิ เตรียมไว้ 4.
บังคับ คดี หัก เงินเดือน, 2024 | Sitemap