ต้มบีทรูทกับน้ำซุปให้ร้อน ใส่ฟักทอง 2. ใส่โจ๊กเปล่าลงเคี่ยวไฟอ่อนพอโจ๊กร้อน 3. ใส่หมูสันในสับ คนให้หมูสุกกระจาย พอหมูสุกตักเสิร์ฟ Tip: บีทรูทเป็นพืชมีสารสีแดงของแอนโทไซยานิน มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก เนื้อหมูให้โปรตีน เพื่อสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยให้เติบโต เคล็ดลับปรุงโจ๊กให้อร่อย ต้องเคี่ยวน้ำซุปกระดูกให้หวานน้ำต้มกระดูก เปรี้ยวหวานอโวคาโดหมู 10-12 month เครื่องปรุง หมูสันในสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศลวก ลอกเปลือก ผ่าซีกเอาเมล็ดออก สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่งต้มหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ อโวคาโดหั่นชิ้นเล็กหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับ 1 ช้อนชา น้ำสับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนชา น้ำซุปกระดูกหมู 8 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. หมูสันในสับหยาบหมักกับน้ำสับปะรด พักไว้ 2. ผักหอมใหญ่สับกับน้ำมันด้วยไฟอ่อนให้สุกเหลือง 3. ใส่หมูสันในที่หมักน้ำสับปะรด ลงผัดให้สุก 4.
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน เมนูจากหมูสุดแซ่บต้องยกให้ต้มแซ่บกระดูกหมู เริ่มต้นด้วยการทำน้ำซุปรสเด็ด ต้มน้ำจนเดือด ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด เมื่อน้ำเดือดจัด ให้ใส่กระดูกอ่อนหมูลงไป ต้มจนกว่าจะเปื่อย หลังจากนั้นให้เติมมะเขือเทศ หอมแขก (ดัดแปลงเป็นผักชนิดต่างๆ ได้ตามชอบ) ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เคล็ดลับความหอมอร่อยอยู่ที่การใส่น้ำมะนาว พริก และผักชีฝรั่งลงไป ลิ้มรสน้ำซุปร้อนๆ ที่อร่อยจนได้ที่ ก็ตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟเลย 7. หมูปิ้งนมสด เมนูหมูปิ้งกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นทั้งอาหารเช้า และอาหารว่างในหลายๆ มื้อของคนไทย วิธีทำไม่ยุ่งยาก เพียงเตรียมเนื้อหมูสันนอกไว้ให้พร้อม หั่นเป็นแนวยาวให้สามารถนำไปเสียบไม้ได้ หลังจากนั้นใส่น้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำตาลปี๊บลงไป คลุกเคล้าผสมกันจนเข้าที่ เติมแป้งข้าวโพด รากผักชีสับ และกระเทียมลงไป ส่วนสิ่งที่จะขาดไม่ได้ก็คือ นมสด ให้หมักทิ้งไว้สัก 2-3 ชั่วโมง แล้วนำไปเสียบไม้ย่างบนเตาถ่านได้เลย หากย่างไม่หมด ก็เก็บใส่ตู้เย็นไว้กินในมื้อต่อไปได้ 8.
ต้มน้ำซุปกับแครอท ผักกาดขาว ด้วยไฟกลาง 2. พอผักสุก ใส่หมูสันในสับ ข้าวสวย 3. คนให้ทั่ว พอหมูสุก ใส่ปั่นให้ละเอียด เทใส่หม้อกวนไฟอ่อนสักครู่ เพื่อไล่ฟองอากาศ 4. อาจปรับให้ใสหรือข้นตามชอบด้วยการเติมน้ำซุปต้มกระดูก Tip: เมนูนี้ได้คุณค่าสารโปรตีนจากเนื้อหมู และพลังงานจากข้าวสวย พร้อมเบต้าแคโรทีนจากแครอท อุดมด้วยวิตามินบี และธาตุเหล็ก ลักษณะซุปไม่ข้นมาก เพื่อให้เป็นอาหารเสริมหนูน้อยวัย 6-8 เดือนในวันแรก ๆ ซุปที่ไม่ข้นจะทำให้กลืนได้สะดวก ฟักทองหมูบด 8-10 month เครื่องปรุง หมูสันในสับ 2 ช้อนโต๊ะ ฟักทองนึ่งบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่งนึ่งบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ มะม่วงสุกยีด้วยส้อม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปต้มกระดูกหมูกรอง ½ ด้วย วิธีทำ 1. นำน้ำซุปใส่หม้ออุ่นไฟอ่อน พอร้อนใส่หมูสันในลงรวน พอสุกใส่โถปั่นให้ละเอียด เทใส่หม้อ 2.
ผัดหอมใหญ่กับเนยให้สุกเหลืองหอม ใส่แครอทลงผัด เติมน้ำซุปเทใส่โถปั่นให้ละเอียดได้ซุปแครอท 2. ใส่มักกะโรนีต้มในซุปแครอท ต้มไฟอ่อน จนสุกนุ่ม ใส่หมูสันในสับคนแบบกระจาย ๆ ใส่ผักโขม Tip: มักกะโรนีต้องต้มให้สุกนิ่มเต็มที่เพื่อจะไม่เหนียว อาจใช้ข้าวสวย 3 ช้อนโต๊ะแทนมักกะโรนี ปริมาณน้ำซุปเพิ่มมากน้อยได้ตามชอบ เมนูนี้ได้คุณค่าอาหารพลังงาน จากมักกะโรนี โปรตีนจากหมู และวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน ธาตุเหล็ก ช่วยให้หนูน้อยเติบโตแข็งแรง ขอขอบคุณข้อมูลจาก Vol. 17 No. 199 พฤษภาคม 2555 เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ผัดเผ็ดซี่โครงหมู เมนูซี่โครงหมูที่นำมาผัดเผ็ดจะช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านถึงใจให้หลายๆ คนที่ชอบอาหารรสเผ็ด เพียงแค่เลือกซื้อซี่โครงหมูอ่อนนำไปล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่พริกแกงเพิ่มความเผ็ด เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย และเริ่มผัดจนกว่าพริกแกงจะมีกลิ่นหอม หลังจากนั้นใส่ซี่โครงหมูลงไปได้เลย เติมเครื่องปรุง ผัดจนกว่าจะสุก เพิ่มใบมะกรูดเพิ่มความหอม หรือปรุงรสให้ได้รสชาติที่ชอบได้เลย 4. หมูกรอบ เมนูหมูกรอบแบบกรอบนอกนุ่มใน นิยมใช้เนื้อหมูสามชั้นที่ติดมัน สามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ เพียงแค่มีเครื่องอบลมร้อน หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน อันดับแรก ให้ตั้งหม้อที่ไฟปานกลาง นำเนื้อหมูไปต้มประมาณ 10 นาที เติมเกลือและน้ำส้มสายชูลงไป ต้มต่อจนเดือด ให้พลิกกลับด้านเนื้อหมู หลังจากนั้นแนะนำให้ใช้ส้อมจิ้มหนังหมูให้ทั่วชิ้น หรือจะใช้มีดบั้งก็ได้ เพื่อให้ความร้อนเข้าถึงง่าย ทาเกลือบนหนังหมูเล็กน้อย แล้วนำเนื้อหมูมาแช่น้ำส้มสายชูต่ออีกราว 5 นาที นำไปทอด หรืออบลมร้อนจนสุกและกรอบได้ที่ นำออกมาตัดเป็นชิ้นๆ ตามที่ต้องการ 5. บะหมี่หมูเด้ง เมนูหมูเด้งสามารถนำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้มากมาย เช่น แกงจืด ข้าวต้ม ยำหมูเด้ง ฯลฯ สำหรับเมนูที่อยากแนะนำคือ บะหมี่หมูเด้ง วิธีทำง่ายๆ เพียงนำหมูสับไปปรุงรสกับเกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น น้ำตาลทราย แป้งมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตอกไข่ไก่ใส่เพิ่มลงไป คลุกเคล้าอีกครั้ง ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ลักษณะกลมๆ แล้วนำไปใส่ในน้ำซุปบะหมี่ เติมเส้นบะหมี่ ใส่ผักและวัตถุดิบอื่นๆ ที่ต้องการ โดยหมูเด้งจะช่วยเพิ่มความหวานให้น้ำซุปอร่อยมากขึ้น 6.
บังคับ คดี หัก เงินเดือน, 2024 | Sitemap