อภิชัยกล่าว
อภิชัยก กล่าวอีกว่า สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ได้ดำเนินการเฝ้าระวังอันตรายจากสารชีวพิษในอาหารในหลากหลายรูปแบบมาตลอด โดยในช่วงปี พ. ศ. 2555 - 2588 ตรวจสารชีวพิษในอาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ 1. ตรวจสารชีวพิษที่สร้างจากปลาปักเป้าบางสายพันธุ์ เช่น ปลาปักเป้าหลังเขียวและปลาปักเป้าหลังน้ำตาลในประเทศไทย โดยตรวจในเนื้อปลาและอาหารที่ทำจากปลา เช่น ปลาเส้น ลูกชิ้นปลา ปลาบด ปลาปรุงรส ปลาหวานเต้าหู้ปลา และข้าวเกรียบปลา จำนวน 301 ตัวอย่าง ตรวจพบ เทโทรโดท็อกซิน 19 ตัวอย่าง คิดเป็น ร้อยละ 6. 3 ปริมาณที่พบระหว่าง 0. 17 – 5. 26 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ส่วนใหญ่ในปลาเส้นโรยงา ปลาหวาน เนื้อปลาแล่หรือบด ซึ่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 264) พ. 2545 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย โดยให้ปลาปักเป้าทุกชนิดและอาหารที่มีเนื้อปลาปักเป้าเป็นส่วนผสม เป็นอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย แต่ยังไม่มีการกำหนดปริมาณเทโทรโดท็อกซิน ทั้งนี้ระดับที่ไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค คือ 2. 2 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 2. ตรวจสารพิษอฟลาท็อกซิน ชนิด B1, B2, G1, และ G2 เป็นสารพิษที่อาจจะก่อให้เกิดโรคมะเร็งและมีความเป็นพิษต่อตับ โดยเก็บตัวอย่างถั่วลิสง ถั่งต่างๆ ธัญพืช เครื่องเทศ พริกแห้ง/พริกป่น ชา กาแฟ โกโก้ นม และข้าว จำนวน 2, 389 ตัวอย่าง ตรวจพบอฟลาท็อกซิน 146 ตัวอย่าง หรือร้อยละ 6.
นมเป็นอาหารชนิดแรกในชีวิตที่มนุษย์รู้จัก "นมมารดา คือยอดอาหารทรงคุณค่าที่สร้างชีวิตให้มนุษย์ชาติ" แต่นมที่มีบทบาท และหล่อเลี้ยงมนุษย์ตลอดอายุขัยกลับเป็นนมจากสัตว์ ที่นิยมใช้คือ นมวัว เพราะนมถูกจัดอันดับให้เป็นอาหารชั้นเลิศของมนุษย์ตลอดกาล ข้อมูลโดย: รศ. ดร.
สารอาหารในนมผง มีประโยชน์อย่างไร?
บังคับ คดี หัก เงินเดือน, 2024 | Sitemap